事務員

投稿日:2021年1月27日

広島菜

こんにちは。
事務員Aです。

今回は広島菜についてです。
先週通勤途中で広島菜を収穫されているのを見かけて、
私も小学生の時に体験したと思い出しました。
(私は地元川内小学校卒業生です。)

会社のある広島市安佐南区川内は広島菜が有名みたいです。
太田川と古川に挟まれた砂土壌で水はけが良く、
野菜作りに適した土地と聞いたことがあります。

広島菜を使った広島菜漬は日本三大菜漬のひとつだそうです。
三大菜漬は「信州の野沢菜」・「九州の高菜漬」・「広島の広島菜漬」です。

広島菜漬の食べ方は、色々ありますが簡単に紹介します。
漬物、おむすび(海苔の代わりに巻く)、
チャーハン(細かく刻んで具材として使う)がおすすめです。
久しぶりに食べたくなったので、見かけたら買おうと思います。

ユージテクノ株式会社
〒731-0102 広島県広島市安佐南区川内1-7-17
TEL:082-521-3606 FAX:082-521-3648

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